1、准备辣椒、胡萝卜、猪血。
2、胡萝卜和辣椒切好备用。
3、锅中放油烧热，放入胡萝卜和辣椒翻炒。
4、放入蚝油调味（不需要放盐，猪血本来就有咸味）。
5、辣椒和胡萝卜炒熟后，放入猪血快速翻炒。
6、炒至变色即可。
7、成品图。
