1、鸡翅根洗净放锅中，加水煮出血沫，煮的时候需要加少许料酒，生姜去腥，煮好后捞出过一遍凉水，生姜切丝蒜头拍碎备用。
3、焖的时候可以给翅根翻下面这样颜色会比较均匀，焖煮到收汁了就可以出锅装盘了非常入味好吃！
