1、葱切葱花
3、蒜一半切末
5、金针菇去根 洗净备用
7、午餐肉切片
9、花椒、麻椒用水清洗 沥干备用
11、煮开后 鸭血沥水备用
13、加郫县豆瓣酱 炒出红油
15、加沥好水的花椒、麻椒翻炒 炒至2分钟左右
17、加水 放十三香、盐、酱油、糖调味
19、煮熟后装盘 放入蒜末 花椒粉 辣椒面
