奶黄包的做法

1、将主料全部混合均匀， 揉成一个比较光滑的面团。

2、盖上保鲜纸，发酵到2倍大即可。

3、发酵的时候做奶黄馅，先将辅料（奶黄馅的材料）全部混合，倒进平底锅中小火加热，期间不断搅拌以防粘锅，然后直到炒成如图一样的状态，这时候锅里面已经是十分干净的，馅料做好后放在冰箱冷藏半小时待用。

4、包包子，将面团分成7份，每份包进适量奶黄馅，收口揉成一个圆球。包好的包子再醒发15分钟左右。ps：中间那点我是用筷子沾蛋黄点上的，装饰作用。

5、醒发好的包子放锅中隔水蒸15分钟，最好是水开后转小火蒸，然后关火闷10分钟，出来效果比较好。

6、成品图