1、准备好材料：面粉。
3、倒入适量清水（面粉和水的比例约为1：1.2）。
5、取一平底的盘子，盘底抹上一层薄薄的花生油。
7、接着把面糊平铺在盘子里。可以用工具摊平，也可以晃动盘子使面糊流动摊平。
9、把摊平好的面糊放到开水锅里，隔开水蒸。
11、30秒钟后，打开盖子，粉皮蒸好了。
13、掠凉后倒过来取出，放在干净的蒸架上。
15、蒸好的面粉粉皮。可以直接蘸着生抽吃，也可以切成条，配上黄瓜丝等食材做成凉拌粉皮。
