1、洋葱切丝,青菜洗净备用
2、昨天麻酱拌面剩下的熟面一碗
3、鸡蛋加入盐和黄酒打散备用
4、热锅加油,放入打散的鸡蛋翻炒凝固,取出备用
5、热锅加油放入洋葱丝翻炒,至有香味时,加入适量盐
6、加入鸡蛋炒匀
7、放入熟面翻炒均匀
8、加入老抽酱油继续翻炒
9、翻炒均匀的效果是这样
10、加入青菜翻炒均匀
11、加入适量盐和一勺白糖提鲜,继续翻炒
12、最后加入鸡精,待青菜变软即可出锅啦
13、出锅,开吃