1、鸡洗净，去掉屁股、指甲，放入焗鸡粉。
2、放料酒，里里外外充分把鸡抹上焗鸡粉。
3、肚里塞入生姜、葱节、八角、桂皮。
4、放入保鲜袋入冰箱冷藏一夜。
5、电饭煲底部铺上姜片、葱段。
6、放入腌好的鸡，开启煮饭键，30分钟后翻面，等煮饭结束后再焖10分钟即可，全程大概1个小时左右。
