1、将葱切葱花、姜切丝、蒜切末，备用！
2、龙虾尾洗干净控水备用！
3、锅里放适量的底油，油热放入葱花姜丝，少量的蒜末，炒香放入适量的生抽！
4、将龙虾尾放入锅内翻炒，这时候加入适量的盐、胡椒粉、白糖、蚝油！
5、翻炒均匀后放入剩下的全部蒜末，继续翻炒大约2-3分钟！
6、炒出蒜香味后放入超过龙虾尾的啤酒，小火炖一会入味！
7、啤酒汁收完出锅！忘记买香菜了，所以就这样不完美的装盘了！
