1、折耳根去掉老根，摘成一节一节的，洗干净放盘里备用。
2、锅内放少许油，烧热，放入蒜末、姜末煸炒出香。
3、盆内放入折耳根、生抽、鸡精、辣椒油，最后倒入蒜末姜末。
4、搅拌均匀，盛盘即可。爽口下饭的蒜蓉折耳根就做好了，快来试试把。
