Paella西班牙海鲜饭

1、贝壳放盐，吐沙清洗干净

2、虾去虾线去头，虾头留下备用

3、鱿鱼洗净切段

4、洋葱，青红辣椒，西红柿切丁，蒜切沫加青豆备用

5、鸡腿去骨切块

6、藏红花放入1500毫升水中煮开备用

7、准备海鲜锅，倒入橄榄油，放入鸡腿肉煎至金黄

8、放入虾头，炒出虾油

9、将洋葱，西红柿，青红辣椒，青豆，蒜末放入锅中翻炒

10、放入鱿鱼继续翻炒

11、撒入海盐，黑胡椒粉

12、倒入煮好的藏红花水

13、煮开后放入意大利米

14、海鲜饭要用意大利米，不能用普通大米代替，意大利米淀粉含量少，做出的海鲜饭不软烂

15、中火煮15分钟左右，不用盖盖，使汤汁快速收至米饭以下

16、将虾摆在米饭上

17、青口贝插进米饭中

18、满满一锅

19、盖盖小火继续煮五分钟，直至能闻到锅巴的香味

20、开盖，撒海盐

21、撒黑胡椒

22、淋上橄榄油，撒欧芹放上柠檬完成

23、配上sangria水果酒

24、美美的海鲜饭色香味俱全

25、吃之前将柠檬汁挤在盘中，开始享用吧～

26、美食美味，美好回忆～