1、把羊腿肉切片。
3、在羊肉中放入一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、适量的盐和胡椒粉、一小勺糖，一平匙淀粉抓骷钠疔镟拌均匀腌制半个小时以上。
5、再放入大葱翻炒均匀。
7、羊肉炒熟后加入适量的孜然粉或孜然粒炒匀即可。
