1、大白菜芯洗净撕成碎片倒入热油的锅中爆炒几分钟，加入生抽一点盐炒熟。
2、铁锅洗净热油放虾米入内，然后加入料酒生抽胡椒粉和猪油渣爆炒香。
3、虾米炒香后再倒入炒好的白菜芯同炒几分钟，然后撒入干辣椒粉翻几翻就成了。
