1、将鸡爪洗干净，用开水捞1-2次，装盘备用
3、锅中参入水，将八角等加入，倒入老抽。将鸡爪放入。
5、用筷子插下鸡爪，鸡爪耙了后将鸡爪夹入盘中。将卤料倒去，锅洗干净。
7、锅中倒入生抽和料酒，将鸡爪翻炒
