1、将购买的胡萝卜、青椒洗净切丝，将木耳用开水浸泡20分钟后洗净撕成小块备用。
3、将葱、姜、蒜洗净，姜蒜切成沫，葱切成丝。
5、炒锅加热倒油。
7、再下葱、姜、蒜沫和其他配料一起炒熟。
9、中火炒5分钟鱼香肉丝即可出锅。
