麻辣香锅的做法

1、煮一锅开水（开水煮更快）。没有放图是因为，我用的是煮水饺剩的汤水，比较混浊 ；煮开水的空当，切蒜切小米椒（根据个人口味自己加减）。

3、刚刚焯蔬菜的水别倒，继续拿来煮火锅丸子，煮熟都捞到碗里，也是先把容易熟的捞出来，不容易熟的多煮会（我这里简单准备了青菜香菇和火锅丸子）。 注意，如果食材里有木耳，还是请放到丸子后边，理由不再赘述。

5、把刚刚准备好的食材按照不容易熟到容易熟的步骤，先后加入锅中，转中火翻炒。

7、我用的这个辣子油，巨他妈香，简直是这道菜的灵魂。为了避免打广告的嫌疑，遮住名字不给看哈哈哈哈哈。