花菜怎么做好吃？

将花菜用剪刀切成小朵，加入盐、面粉、小苏打，再倒入清水，将花菜洗净，将胡萝卜切成菱形片，将花菜上锅蒸一会儿。再准备一些五花肉，切片备用。炒锅中放入适量油，放入肉片，炒出油脂，再放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒等配料。加入少许料酒、生抽、蚝油、盐，翻炒均匀，倒入胡萝卜片，再加入鸡精、白糖、胡椒粉，倒入花菜翻炒，最后加入蒜苗出锅装盘即可。