如何辨别蜂蜜真假

1、看颜色。一般真蜂蜜的颜色比较浅，呈白色，而假蜂蜜的颜色比较浓，偏黄色。这是因为质量好的蜂蜜比较细腻，看起来比较透亮，而质量差的蜂蜜看起来则有些浑浊。

3、闻气味。假蜂蜜的气味比较刺鼻，闻起来会让人觉得不适，而真蜂蜜闻起来会带有植物的香味，让人感觉心情愉悦。

5、摇晃法。将蜂蜜装入透明的瓶中，适当加入些冷水后摇晃，真蜂蜜的表面会出现大量气泡，并且会存在较长时间；而假蜂蜜表面气泡很少，短时间内就会消失。