1、猪手剁块状（让猪肉档大叔代劳）刮去细毛，清洗干净
2、花生和黄豆提前浸泡2-3小时，洗干净；姜去皮，洗干净，刀背拍扁；蜜枣洗干净
3、接适量清水，放入姜块，猪手，煮开，去血沫
4、砂锅接适量清水，烧开，放入猪手、花生、黄豆、姜、蜜枣大火烧开，转中小火炖煮2小时，食用前加盐调味即可
