如何做糖醋排骨

1、准备一餐量的仔排一份，洗净，用厨房纸巾拭干表面的水分，锅烧热，加入适量的食用油，将仔排倒入锅中，小火煸至二面黄。

2、煸仔排的同时，我们来调糖醋汁。将所有糖醋汁调料根据仔排量的多少按比例调制均匀

3、将糖醋汁倒入煎好的排骨锅中，大火烧开，转小火焖制40分钟左右，锅中的汁水要一直错聂庋堀保持冒小泡状态，期间可以翻两次。

4、快要烧好的时候，汁水也已经大幅减少了，这时可以开大火收汁，让每块排骨都裹上浓浓的汁水，关火装盘，有熟芝麻的可以撒上些，增加对比度，拍出来好看😂

5、如果排骨量不多，可以加些配菜，比如鹌鹑蛋🥚

6、比如板栗🌰！很配的，撒些葱花也是和白芝麻一样的效果😊