干煎鲫鱼的做法
1、鲫鱼收拾干净后擦干鱼身的水分
2、均匀的抹上一层盐，腌制10分钟以上
3、再次擦干鱼身的水分（为了入味在鱼身划几刀更好，我后来只划了一条鱼）
4、均匀的扑上一层面粉
5、锅里倒油加热，把鱼放锅里煎
6、一面煎好，翻面
7、两面都煎好，装盘。
1、鲫鱼收拾干净后擦干鱼身的水分
2、均匀的抹上一层盐，腌制10分钟以上
3、再次擦干鱼身的水分（为了入味在鱼身划几刀更好，我后来只划了一条鱼）
4、均匀的扑上一层面粉
5、锅里倒油加热，把鱼放锅里煎
6、一面煎好，翻面
7、两面都煎好，装盘。