家常小炒之--------西红柿蘑菇炒芹菜

1、准备：准备一定量的芹菜，摘掉叶子（芹菜叶可以保留下来，用于炒鸡蛋）

2、将择好的芹菜洗净

3、芹菜切段

4、西红柿洗净；

5、将西红柿去蒂切块，备用

6、蘑菇清洗干净并撕成小块；

7、青椒洗净，切成条；

8、另外，准备好葱、姜、蒜

9、开火，将锅烧热，放油，待到油6成热时

10、放入葱姜蒜煸炒出香味。

11、将事前准备好的小块西红柿倒入锅中

12、翻炒

13、将西红柿炒软，并出汁。

14、加入芹菜、青椒、蘑菇，大火翻炒

15、直至西红柿汁粘到其他蔬菜上

16、准备好调料，根据个人口味加入盐、味精即可（如果喜欢偏酸口味的朋友，可以稍稍加两滴醋）

17、装盘