1、备好食材
2、鸭脖洗干净放入姜片水先煮一下
3、加料酒去腥
4、然后捞出放入锅里
5、加辣椒酱蒜香叶茴香八角大料
6、加酱油3勺
7、在加2勺轻盐酱油加开水或高汤卤
8、卤大概20分钟加入十三香提味在卤10分钟出香味
9、捞出
