1、将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去内脏并洗净；
2、将山药去皮，洗净后切成块；
3、 在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐，并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即可。
4、 此种甲鱼汤具有滋阴补肾、益气健脾之功效，适于阴虚偏盛型骨质疏松症患者食用。
