广式甜薄饼的做法

1、1杯糯米粉、半杯粘米粉，3汤匙面粉、1汤匙糖、一丁点盐。加一点小麦面粉煎出来的饼不会太粘；

2、加入1.5杯常温水，调成不是太粘稠的面糊，搅拌至无颗粒；

3、准备果仁椰丝肉松

4、把果仁打碎

5、再加入肉松、椰丝、芝麻，搅拌均匀，试味，再加砂糖按自己喜好调味；

6、热锅倒油，用厨房纸把油抹均匀，倒入面糊，转锅把面糊摊圆摊薄，保持中大火，大约半分钟看到表面定型则可以翻面；

7、两面煎至略略金黄就可以了

8、煎饼很快就做好。这时候把馅料撒在饼上

9、卷成条

10、切成适口的大小就可以了，完成