1、瘦肉去筋切薄片加一个鸡蛋清、一点点盐拌匀
3、腌肉剩的蛋黄，在打入两个鸡蛋
5、锅中留炸鸡蛋的油，下入腌好的肉片快速翻炒，肉片变白盛出备用
7、锅中留底油下入蒜丝爆香
9、下入料汁，翻炒均匀，汤汁浓稠，最后点几滴香油出锅
