1、牛腩洗净、切块。
2、冷水下牛腩，煮开以氽去血水。
3、煮开水，下牛腩，大火煮开。
4、转小火煮1.5个小时，煮至牛腩开始软烂，取出一半牛腩煮咖喱。
5、加入咸柠檬。
6、继续煮20分钟，加入少量盐调味，熄火即可饮用。
