榨出90克橙汁；
分离蛋黄蛋清；
蛋黄加糖20克；
打散后加柠檬汁8克；
加橙汁90克；
加玉米粉5克；
加水30克后小火煮开并不停搅拌至糊状，关火，加入朗母酒拌匀；
蛋白加几滴柠檬汁后打至十分发，分三次加入蛋黄糊里拌匀；
拌匀后以小火加热并拌至浓稠；
立即关火放至冷水中冷却；
准备两个玻璃杯，底部各放半个橙子肉；
把糊倒入两个杯子；
放入冰箱一小时以上即可。
