1、将瘦肉洗净切片，加入适量的料酒，抓几下，腌制半小时；
3、取几个蒜头，去膜，洗净，切碎；加几个干红辣椒，有些小辣，更下饭哦；
5、开火，加入食用油，将蒜头和辣椒下入锅里先炒香；
7、将丝瓜下入锅里翻炒；丝瓜炒的过程会生水哦；
