1、鸡块冷水下锅，加入10克姜片料酒，煮熟捞出备用，碗中加入蒜姜片，炒熟，倒入鸡肉块，加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺盐
2、翻炒均匀，加入适量的清水焖三分钟，加入10克洋葱，10克青红椒，翻炒均匀即可
