樱花奥利奥蛋糕的做法

1、首先将烤盘铺上油纸，牛奶加玉米油搅拌至乳化状,过筛低筋面粉搅拌均匀。

3、蛋白加35克砂糖跟柠檬汁，打蛋器打发至湿性发泡，打蛋器提起有个长长的尖但不滴下来。先取一小部分打发好的蛋白霜，加到蛋黄糊中,用蛋抽先翻拌均匀。

5、将面糊抬高20厘米倒在烤盘里,用刮刀将面糊表面刮平整。

7、蛋糕降温后，揭掉油纸，裁掉边缘，分成4等份。

9、裱花袋十齿裱花嘴，装上打发好的奥利奥奶油，铺一片蛋糕，挤一层奶油。

11、樱花奥利奥蛋糕的成品图。