香菇腊肠烧麦如何做

1、首先，将糯米清洗干净，然后浸泡6个小时，然后就上锅小火蒸30分钟，蒸熟后盛出来放凉备用

2、然后，在锅中加入适量的油烧热，倒入葱末炒香，再倒入腊肠丁炒熟

3、然后，依次加入香菇、豌豆、玉米粒和胡萝卜丁，翻炒1分钟，接着加入1勺盐、3勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺南德翻炒均匀

4、然后，加入糯米饭，翻炒至米粒都上色，盛出来放凉备用

5、然后，将饺子皮擀薄一点，用手压出花边（如图），接着将糯米饭包进去，饺子皮四周捏个褶子，再用虎口处捏紧即可（如图）

6、最后，在蒸锅中加入适量的水，蒸格上铺上蒸笼布，再将烧麦放上去，开大火蒸8分钟左右即可