1、锅中放入一小勺盐，少许油，放入油菜焯熟，捞出，香菇顶部划花刀
2、锅中倒入油，放入姜蒜、小米辣炒香，倒入香菇翻炒
3、加入适量水，加入醋1勺、生抽1勺、蚝油1小勺，盖盖煮熟
4、加入1勺盐、一勺糖，翻炒均匀，加入水淀粉，炒至黏稠
5、将香菇盛到油菜上即可。
