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烹调时巧用味精的方法
2024-11-16 20:10:01
1、味精是调味品,但若使用不当,不但会失去羊怿媪镏桃味,而且还可能产生毒性。味精加热过度或遇碱会失去鲜味,加热到120摄氏度时,味精便会产生毒性。
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