蘑菇炒瘦肉怎么做

1、首先准备好食材，平菇300g，瘦肉100g

2、然后平菇撕小一点，洗净。

3、瘦肉切片，并加入生粉，酱油腌制备用。

4、锅烧热，加入食用油，油烧热后加入蒜瓣。

5、待蒜瓣稍微变黄，加入洗净的平菇。

6、翻炒至平菇差不多都变软。

7、加入腌制好的肉片。

8、翻炒至肉片基本上都变色，差不多约1-3分钟。然后加入适量食盐，鸡精调味，即可出锅。

9、出锅，装盘。