如何做鸡蛋灌饼

1、300克面粉，加1勺盐，加入温水和面。

2、搅拌成面絮状后，加入十毫升的食用油。

3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛二十分钟。

4、在碗中放一勺面粉，加入刚烧开的热油，搅拌均匀备用。

5、打四个鸡蛋，搅拌均匀备用。

6、把面团做成一个圆饼，包入做好的油酥。

7、收好口，擀成薄饼。

8、电饼铛预热，刷油，放入饼。

9、饼鼓起戳一个洞，灌入鸡蛋液。

10、再翻一面加热 。

11、出锅装盘，鸡蛋灌饼就做好了。

12、总结如下。