1、一、将黄花鱼清洗干净，在黄花鱼的两个背面各划几刀，便于入味。
3、三、用保鲜膜将黄花鱼包起来，然后放于蒸箱中蒸煮12分钟。（注：不同重量的鱼蒸煮时间不同。）
4、四、蒸煮12分钟后，去除保鲜膜，将葱花均匀撒在黄花鱼上。
