新疆大盘肚的做法
1、把羊肚用开水加花椒粒煮3分钟左右，捞起晾凉
2、辣皮子用凉水泡泡洗净切段，姜切丝，大蒜切片，青红辣椒洗净切长宽条，皮牙子切长宽条
3、加辣皮子、姜丝翻炒出香味
4、下青红辣椒、洋葱翻炒出香味
5、加羊肚翻炒均匀
6、加鸡精、胡椒粉
7、加盐
8、翻炒出大蒜香味即可
1、把羊肚用开水加花椒粒煮3分钟左右，捞起晾凉
2、辣皮子用凉水泡泡洗净切段，姜切丝，大蒜切片，青红辣椒洗净切长宽条，皮牙子切长宽条
3、加辣皮子、姜丝翻炒出香味
4、下青红辣椒、洋葱翻炒出香味
5、加羊肚翻炒均匀
6、加鸡精、胡椒粉
7、加盐
8、翻炒出大蒜香味即可