红豆发面饼怎么做

1、对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 普通面粉150姨捃孜粹克 / 牛奶140克 红豆100克 / 糖20克 / 酵母2克 辅料：油

3、泡好的豆子倒入电饭锅中，加入没过红豆的清水量，选择煮饭功能，按下开始召堡厥熠键煮豆。 *用电饭锅、电压力锅或者平时煮粥的锅都可以，煮到红豆用筷子一压就碎的程度，就是熟透了。一般需要30~50分钟不等

5、然后用筷子顺着同一方向，持续搅拌，直至变成黏稠的面糊状态。 这样的面糊发酵完成后，气孔会比较大，吃着比面团做成的发面饼更松软

7、待红豆熟透后盛入碗中，加入糖搅拌均匀，做成蜜红豆的口感

9、揉面垫、双手分别刷一层油防粘，取出发酵好的面糊，放在揉面垫上，按压成长方形的饼状

11、然后用刀切成均匀地小段。 面糊比较黏，你可以在刀上刷一点油防粘，会比较好切

13、开中小火，煎至底部定型以后，翻面继续烙

15、一份本就松软好吃的发面饼，这样改良一下，再加点电饭煲焖熟的蜜红豆，口感、营养都蹭蹭往上涨！你们就放心给宝宝做起来吧。