三杯鸡烹饪方法

1、嫩鸡半只，生姜，蒜瓣，辣椒，小洋葱，九层塔，葱，广东米酒一小杯，麻油一小杯，酱油一小杯，这样配料就全了，

3、然后生姜切片，葱打个葱结，材料全部准备完毕

5、然后炒好倒入盘子里，锅子洗干净

7、改上盖子，小火炖至汤汁浓稠，期间开盖将鸡肉翻扮一次，然后加入九层塔翻扮均匀，然后倒入最后的三分之一麻油起锅即可，整个房间都是香的