如何养成良好的烹饪习惯减少厨房PM2.5的吸入

1、要点一：选购一款好的油烟机； 厨房PM2.5主要来源于做菜时的油烟，因此为了您和家人的健康最好是选购一款好的油烟机；

3、要点三：提前开起吸油烟机； 很多朋友在炒菜的时候，往往是等厨房内有烟之后或者是菜下锅后才打开油烟机，其实这个习惯也不好，因为没开油烟机的时候你自己充当人体吸油烟机的功能，当你做完菜之后不要立即就关闭油烟机，要等油烟机再运行一段时间把厨房内剩余的油烟吸干净；

5、要点五：炒完一个菜之后一定要记得涮锅；有很多朋友炒完一个菜之后接着炒第二个菜，变为涮锅麻烦，其实如果不涮锅的话，炒上一个菜时锅内留下的油就会第二次受高温，从而产生很多的苯并芘，危害健康；