1、准备食材
2、鱼清理干净调入姜粉、白酒、盐等腌制
3、鱼清理干净调入姜粉、白酒、盐等腌制
4、调料汁儿：盐、黄豆酱、胡椒粉、姜粉、酱油、醋、白糖、水、淀粉、鸡精等
5、茶油爆香葱、姜、蒜、辣椒、花椒粉等
6、放入海带翻炒
7、倒入料汁
8、放入鱼，盖上锅盖炖熟
