1、备好材料
2、茄子洗干净上锅，大火蒸15分钟
3、时间到了之后取出，在盘子里用刀切长条
4、开始调酱汁盐、糖、生抽、老抽加上少许高汤或水
5、酱汁倒茄子上
6、撒上碎蒜粒和小蒜苗
7、倒上热油，大蒜会更好的释放出香味
