1、猪肉剁成肉馅放入碗中，加入100g胡萝卜，10g冬菜，10g盐，五克胡椒粉，十克蚝油，10g生抽
2、芝麻油，10g蛋清，10g生粉，搅拌均匀，铺在碟子中，摊成饼状，中间挖个小洞，放入10g鸡蛋黄，放入蒸锅，扣盖蒸十分钟即可
