1、黄瓜去头去尾，用刮趴沫皮器削成片状，雁墨盆然后卷起来摆盘
2、将适量的白醋、白糖、酱油倒入碗里，调好八注料汁
3、香菜切末撒入黄瓜上
4、撒入调好的料汁
5、锅里倒油，油热后放入干辣椒，关火，淋到黄瓜上即可
