叉烧包怎么做

1、将面粉、酵母粉、白糖配好，倒入大碗中。

2、放入适量的水，搅拌均匀后，开始揉面团。

3、约揉了20分钟，面团揉好了，放在碗中静置、发酵。记得要盖上盖子或是一层保鲜膜，防止水份被蒸发掉。

4、接下来处理叉烧。

5、将叉烧切粒 ，花生用刀背拍两下，拍碎即可。

6、将酱油、白糖、耗油倒在一起，拌成待会用的调料。

7、取适量的生粉兑水备用。

8、倒入花生油，将叉烧和花生放入进行翻炒。

9、再倒入刚刚调好的调料。

10、接着将生粉水倒入，叉烧收汁即可盛出放凉。

11、一个半小时过去，面团发好了，体积是原来的两倍大。

12、将面团取出将里面的空气揉出。

13、将整根面团搓成长条。

14、用刀切成约大小一样的若干个小面团。

15、将小面团搓成圆球后，用擀面杖擀成圆形的面皮。

16、将叉烧放进去后，捏成包子状。

17、大约包了20分钟，叉烧包包好了。

18、开始上锅蒸了，大概15分钟，叉烧包蒸好了。看，一个个圆滚滚、香喷喷的，让人流口水。