家常香辣虾的做法

1、虾不用直接去壳，而是剪掉虾脚，虾枪，用刀开背，然后取出里面的虾线，冲洗干净备用。

3、腌制时间大约半个小时左右，然后锅中油烧热，油温5成热的时候，加入腌制好的虾肉，下锅炸到表面金黄酥脆

5、接着加入处理好的大虾，下锅翻炒均匀，炒出香味，大火快速翻炒均匀，时间不用太长，半分钟左右就可以了。