1、排骨流水泡洗干净
2、准备红葱头，剥去外衣。
3、留浅紫色肉，切碎
4、锅里下油，爆香红葱头，然后加点糖
5、把排骨放进去，炒
6、直到排骨干水略有上色，加点豆豉，然后放半碗水
7、水干后倒酱油和盐上色调味即可！
