1、鲍鱼去掉内脏从壳里剔出来；
3、刷好后将鲍鱼斜刀切成片；
5、干香菇提前泡发；
7、芦笋洗干净并去掉根部的硬皮，斜刀切成段；
9、锅内放油烧热，放入干香菇片，同时下 葱、姜、蒜 煸出香味；
11、把鲍鱼片倒入，加入适量蚝油翻炒匀
