熘肝尖的家常做法
1、猪肝用水泡出血水
2、切薄片，冷水跑出出血水洗净后，加少许料酒、盐、糖腌制10分钟，加入淀粉抓一下
3、炒锅加入适量的油，滑炒猪肝至变色，取出
4、锅底油爆香五香粉、洋葱，加入青红椒翻炒
5、加入猪肝翻炒，加入盐、海鲜酱油调味，少许水淀粉够薄芡
6、出锅。
1、猪肝用水泡出血水
2、切薄片，冷水跑出出血水洗净后，加少许料酒、盐、糖腌制10分钟，加入淀粉抓一下
3、炒锅加入适量的油，滑炒猪肝至变色，取出
4、锅底油爆香五香粉、洋葱，加入青红椒翻炒
5、加入猪肝翻炒，加入盐、海鲜酱油调味，少许水淀粉够薄芡
6、出锅。