1、菠菜洗净沸水焯水，盛出并沥干水分
2、菠菜切碎
3、香干沸水焯水一分钟，盛出备用
4、焯过水的香干切丁
5、将菠菜、香干倒入碗中，再倒入醋、盐、香油搅拌均匀
6、盛盘并撒上白芝麻，凉拌菠菜香干就做好啦！
7、完成
